每天一杯桑葉茶,名導演的降血糖秘方

近日作家嚴浩在專欄常提到一個我們從小熟悉的名字──桑葉茶,竟然有極好的降血糖效果。

桑椹是大家最愛的山果,桑葉則養蠶必備,都是平價的食材,想不到近年多項研究發現,尋常桑葉一身是寶。研究發現桑葉含抗癌成分,也有助保持血糖穩定,對防禦多種現代殺手病均有效用,難怪桑葉茶近來大熱。

中醫認為,桑葉味甘、苦,性寒,有疏散風熱、清肺潤燥、清肝明目功效,傳統多用於風溫發熱,頭痛、汗出惡風、咳嗽胸痛、乾咳無痰、咽乾口渴、雙目腫痛、風痹、癮疹、頭暈、視力模糊等病症。桑椹則含豐富花青素,人們用於維繫血管的完整、強化微血管的彈性、促進血液循環、保持眼壓正常,有助防治眼睛毛病。桑樹有許多種,香港最常見的為紅桑,外國研究卻以白桑為主,不過並無研究發現不同品種的療效有異。

一杯桑葉茶對抗糖尿病

英國《每日郵報》報導,桑葉含有效成份,能抑制分解碳水化合物的酵母,保持血醣穩定,研究主要以桑葉有效成分進行實驗,具抗氧化效能,有助防範糖尿病進一步惡化,對於二型糖尿病者,桑葉成分能預防血管及器官等併發症出現,從而降低併發心臟病、中風、神經受損、腎衰竭機會。

嚴浩指出,在香港,許多的中醫材行知道利用桑葉及芭樂葉共同來治療糖尿病,能達到西方醫藥所無法達到的好效果。曾經有一位三十年的糖尿病的李先生,長期須要打胰島素,每天飲用桑葉茶三個月後,竟然能夠在不用胰島素的情況下,維持正常血糖,現在逢人就推廣桑葉茶,一天不用花多少錢,就拿來取代烏龍茶就好,還比烏龍茶便宜,一舉數得。

新加坡研究證桑葉抗癌效用

01新加坡研究證抗癌效用另一新加坡研究中心進行的實驗發現,桑葉茶中的有效物質可提煉成有效抗癌藥,而副作用小,因為桑葉茶中的茶多酚能與抗癌藥成分結合,變成一種穩定而有效的復合藥物,直擊腫瘤部位;研究發現,與不含茶多酚的抗癌藥相比,前者控制腫瘤生長的效果更佳,還能延長藥物在血液中的半衰期,令藥效更持久。

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