麵包也能治糖尿病? 日本開發桑葉麵包、桑葉面、桑葉茶,效果大好

自古以來,中醫就將桑葉作為治療消渴症的中藥應用於臨床日本古書《吃茶養生記》也記載桑葉有改善“飲水病”(即現代醫學的糖尿病)的作用。

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國內外研究資料證實,生物鹼和多糖是桑葉中主要的降血糖成分特殊加工的桑葉茶,對長期高血糖的患者,有著意想不到的降糖效果

 近年來,有研究發現,桑葉中富含的桑葉多糖,具有顯著的降血糖和抑制血脂升高的作用。日本、韓國和中國專家對桑葉化學成份及藥理作用進行了深入研究發現,桑葉不僅可以降血糖,還有降血壓、抗炎、降血脂等功效。

桑葉的降血糖作用是通過兩個途徑實現的:一是通過生物鹼DNJ(1-去氧野尻黴素)對二糖類分解酶活性產生抑制作用,從而抑制小腸對雙糖的吸收,降低食後血糖的高峰值(Kimura,1995);二是通過桑葉生物鹼fagomine及桑葉多糖促進β細胞分必胰島素,而胰島素可以促進細胞對糖的利用、肝糖原合成以及改善糖代謝,最終達到降血糖的效果

預防併發症——降壓降脂抗炎症

糖尿病心血管病是糖尿病最常見的併發症之一,控制好血壓以及血脂是預防心血管併發症的關鍵。研究發現,桑葉中的芸香苷、槲皮素、槲皮苷能增加離體及在位蛙心的收縮力與輸出量,並減少心率。日本專家土井佳代證實,桑葉提取物對高脂血症血清脂質升高及動脈粥樣硬化有抑制作用

日本開發預防糖尿病的桑葉茶

基於桑葉對糖尿病的多種治療作用,日本成功開發能預防糖尿病的桑葉茶及健康食品—桑葉麵包、桑葉麵。

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據瞭解,桑葉茶制法獨特,將新鮮桑葉進行獨特處理,分離出降血糖的功能成分DNJ,比市售桑葉茶的α-G阻礙效果大10倍,香味好,無苦澀味。根據研究,每天餐前一杯桑葉茶,可以使糖尿病患者餐後血糖上升程度約為一般人,長期飲用後,空腹血糖也能維持在120以下,效果十分卓越

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