淡斑有奇效!降血糖!降血壓!桑葉的6大好處!

提到桑葉第一個就聯想到小學自然課的養蠶體驗,那時候幾乎同年級的家長都在四處幫小孩購買或採摘桑葉,看著軟綿綿的蠶寶寶長大超療癒的,但做為人吃的食物,卻是這十年間才風行起來。

桑葉被列為藥食同源的保健食品,在大陸已成為大部分地區的常見菜式,它含有黃酮(槲皮素)、生物鹼(DNJ)、桑葉多醣等成分,藥學上研究證明桑葉有這些好處:

0715染色體

1.抗病毒、腫瘤-DNJ及類黃酮、桑素、維生素等成分能夠抑制染色體突變和基因突變,能夠大大削弱腫瘤的轉移能力。

0715血管

2.降三高-DNJ成分同時對於抑制糖類分解有很強的作用,可以有效降低飯後血糖,槲皮素能夠擴張血管,改善心肺循環和腦部血液流動使血壓下降,而經老鼠實驗,桑葉可以抑制脂肪肝形成,軟化血管並清除體內廢物。

3.對抗粉刺、斑點-中醫認為過於辛辣的飲食才是引起粉刺的主因,桑葉可以清熱解毒,除了用吃/喝的之外,也可以將桑葉搗爛敷在臉上,30分鐘即可。

0715PM2.5

4.舒緩過敏-近幾年空汙狀況嚴重,5不僅增加肺部疾病的機率,人的眼睛、皮膚也經常出現過敏症狀,醫師提醒眼睛出現乾、癢等過敏症狀時,最好先使用人工淚液稀釋過敏源,之後可以飲用有神仙草之稱的桑葉茶,中醫觀點上桑葉可以清肝明目,降低眼睛的發炎反應,對眼睛週遭血管神經也有保護作用,也可以用煮好的桑葉水水蒸氣敷眼睛。

Useless try

5.治禿頭、白髮轉黑-可用一大把乾的桑葉放進大鍋中,加水8分滿,煮至如茶的顏色來洗髮浸髮,每周3次連續2個月。或是以乾桑葉粉+黑芝麻粉,兩者混合均勻,每天吃2~3次。因為桑葉能潤髮生髮,內含有機酸、氨基酸、胡蘿蔔素、鞣質、維他命B1和黃酮甘等。而芝麻含有豐富的不飽和脂肪酸及芝麻酚,能防止老化及烏黑頭髮。

0715口臭

6.除口臭-如果只是因為口腔衛生差多刷幾次牙即可,但多數口臭症狀是因為體內虛火太盛,或者全身性疾病(如糖尿病)引起,此時就必須找出疾病來源,桑葉可以清燥救肺,對於體內虛火旺的口臭有一定幫助。

其實桑葉的好遠處不只這些,它被國際食品衛生組織列為「人類21世紀十大保健食品」之一,是極佳的抗氧化寶藏,整棵桑樹從葉、枝、果、根、皮都能入藥,如果要自己採桑葉來處理,記得要洗乾淨免得吃下農藥喔,若購買現成的桑葉茶,也記得慎選有SGS檢驗的優良商家。

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